鲜姜怎么保存？教你3个简单实用的技巧！

在我们的厨房里，鲜姜一个不可少的调味品。做菜时用到它，不可否认它的独特风味。然而难题来了，每次买的鲜姜用量并不大，剩下的怎么保存呢？如果不注意，鲜姜放久了容易腐烂，放冰箱还可能加速变质。那么，鲜姜到底怎么保存才不会坏呢？今天我就来分享多少小妙招，保障你存放的鲜姜不会轻易变坏，甚至可以保存一年都没难题哦！

1. 冰箱冷冻法

开门见山说，我们来谈谈冷冻保存法。这个技巧适合那些想长期保存鲜姜的小伙伴。开门见山说，将刚买来的鲜姜清洗干净，表面的污垢清除干净。接着，晾干水分，接下来可以用刀将生姜切成薄片或者细丝。想象一下，未来你做菜时，随时可以拿出一些姜，用起来非常方便吧！将切好的生姜放入保鲜盒，盖上盖子，接着放入冰箱的冷冻室。使用时只需拿出所需的姜，不用特别解冻。相信我，这样保存，生姜可以存放一年以上，依然新鲜！

2. 常温保存法

不过，有些人可能不希望把生姜放进冷冻室，常温保存法也可以哦！开门见山说，确保生姜表面干燥，再用保鲜膜紧紧包裹。务必排空保鲜膜内的空气，这样就能有效隔绝氧气。之后，将包好的鲜姜放置在通风阴凉处，远离阳光直射。这个技巧能让生姜在室温下保存六个月以上，依然保持新鲜情形。是不是很简单呢？

3. 食盐保存法

最终，我要告诉大家的就是利用食盐来保存生姜。将鲜姜的切口沾满食盐，食盐自身有很好的杀菌影响。之后，再把生姜放入保鲜袋中，同样要排空空气，扎紧袋口。将其放置在通风阴凉的地方。这种技巧能让生姜保存半年而不坏，保持和新买时一样的新鲜，口感完全不差！

拓展资料

怎样保存鲜姜？以上三种技巧简单实用，适合不同需求和环境的朋友们。无论是想长时刻冷冻保存，还是在常温下保鲜，都可以试试这些小妙招。下次再遇到买了生姜却用不完的情况时，记得赶快用这些技巧来保存，确保它的新鲜与美味！你还有什么其他保存鲜姜的好技巧吗？欢迎分享你的经验哦！