红烧鱼的做法不要图片，简单易学轻松上手！

红烧鱼的行为不要图片，简单易学轻松上手！

红烧鱼，这道经典的家常菜，既美味又有营养，是不少家庭餐桌上的常客。今天，我将为大家分享一份红烧鱼的行为，让你在家也能轻松享受到这道美味，赶快来看看吧！

准备食材，简单明了

开门见山说，做红烧鱼的食材其实并不复杂。你只需要准备750克的鲫鱼，当然，也可以用其他鱼类替代。接下来是调料，比如20克郫县豆瓣酱、15克豆豉、80克食用油、生姜、大蒜和葱各15克、5克食盐、10克料酒、5克老抽、5克生抽、5克白糖和5克醋，600克清水就够了。这样准备好后是不是觉得很简单呢？现在我们可以开始进行下一步了。

制作经过，轻松有趣

接下来就是红烧鱼的具体行为了。开门见山说，把葱、姜和蒜切好，接着将所有调料放到一个碗中搅拌均匀。是不是觉得这个步骤很容易呢？接着，准备一个锅，先加热80克油。等油热了之后，将鱼放进去煎，煎至一面金黄后翻面继续煎。煎好的鱼散发出诱人的香气，这时候可以把之前准备的调料倒入锅中，稍等片刻，炒出香味后，依次加入料酒、醋、老抽、生抽和白糖，再加点盐。

炒完后，我们就要加入600克清水。这时候大火烧20分钟，接着转小火再煮5分钟，直到汤汁浓稠，味道更加入味。大家觉得好像很简单吧？其实，红烧鱼的关键在于火候和调料的搭配，非常容易掌握。

小贴士，更加美味

为了让这道红烧鱼更加美味，我有多少小贴士要分享哦！开门见山说，煎鱼的时候一定要多放点油，这样鱼皮才能不容易粘锅；另外，可以在鱼身上轻轻沾上一些面粉，这样不仅可以防止鱼皮煎坏，还能让鱼更加酥脆。最终，如果想让鱼更入味，可以适当延长烧的时刻，让汤汁更浓稠，味道层次更加丰富。

营养丰富，健壮之选

说到鱼的营养，红烧鱼不仅好吃，还有很多健壮益处哦！鲫鱼是一种非常好的蛋白质来源，常吃可以增强身体的抵抗力。对于孕妇来说，喝汤可以帮助催乳，顺带提一嘴，鱼还可以明目和美容。这么多好处，真是让人无法拒绝呢！

往实在了说，红烧鱼的行为简单易学，不需要太多技巧，非常适合家庭制作。当你在家享受这道美食时，何不试着自己动手呢？快来试试这道又好看又好吃的红烧鱼吧！希望大家喜欢这个食谱，别忘了留言告诉我你的制作经验哦！