豆角肉丁炒米饭怎么做 豆角肉丁炒米 豆角炒肉配米饭

豆角肉丁炒米是一道美味的家常菜，结合了豆角和肉丁的鲜美，搭配上香喷喷的米饭，非常适合作为一道下饭菜。下面内容是制作豆角肉丁炒米的详细步骤：

食材准备

豆角 400克

五花肉 200克

大米 500克

生抽 适量

老抽 适量

胡椒粉 适量

盐 少许

食用油 适量

葱 几根

姜片 2-3片

蒜 2-3瓣

制作步骤

大米处理

大米洗净后，放入适量的清水浸泡半小时，以便煮饭时更加柔软和香滑。

肉丁腌制

五花肉切成小丁，加入适量的生抽、老抽和胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

豆角处理

豆角摘去两头，用清水冲洗干净，切成小丁备用。

炒制肉丁

热锅放油，烧至七成热时，放入腌制好的肉丁翻炒至五花肉变色出油。

爆香调料

放入葱姜蒜翻炒爆香。

炒制豆角

笔者