炖汤是许多家庭厨房里的常见美食，它不仅美味可口，还能滋补养生。那么，正宗炖汤配方有哪些呢？今天就来跟大家分享几款简单易学的炖汤配方，让你在家也能享受餐厅级的美味！

南瓜乌鸡汤：滋补首选

对于喜欢滋补的人来说，南瓜乌鸡汤完全是最佳选择。你知道吗？南瓜不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，搭配乌鸡，简直是天作之合！

原料:

– 净乌鸡400克

– 南瓜150克

– 猪瘦肉125克

– 芦笋段100克

– 葱花、姜片、花椒粒、月桂叶、精盐、鸡精、料酒、植物油各适量

步骤:

1. 开门见山说，乌鸡洗净剁成块，焯水去腥；猪肉切片，南瓜去皮切块。

2. 热锅放油，先爆香葱姜，再加入猪肉和南瓜翻炒，最终加点料酒去腥。

3. 倒入适量清水煮沸后，加乌鸡、芦笋、花椒、月桂，加入精盐和鸡精，炖煮至熟烂就可以啦！

是不是看起来很简单呢？这样滋补又美味的汤，快来试试吧！

西红柿鸡蛋疙瘩汤：酸甜可口

你爱吃西红柿吗？那么西红柿鸡蛋疙瘩汤一定会让你爱不释口。酸酸甜甜的味道，特别适合吃腻了重口味的日子。

原料:

– 西红柿3个

– 鸡蛋2个

– 芹菜嫩叶一小把

– 番茄酱2汤匙

– 普通面粉80克

– 大葱3片

– 清水、盐、白胡椒粉各适量

步骤:

1. 西红柿切块，芹菜嫩叶清洗干净，大葱切片。

2. 热锅放油，煸香葱后放入西红柿炒至出汤，加入清水煮开，再加番茄酱搅匀煮2分钟。

3. 逐渐加入搅拌均匀的面粉，不要一次性放入哦，以免成团。

4. 控制火候，最终加入鸡蛋，画圈地倒入，形成蛋花就大功告成啦！

这个汤的独特酸甜味，真的让人一口接一口！

莲子芡实瘦肉汤：养生佳品

最终一款莲子芡实瘦肉汤，不仅适合老少皆宜，还有助于增强免疫力。特别在换季的时候，喝上一碗，既暖身又养生，心里那个舒服啊！

原料:

– 瘦肉适量

– 莲子、芡实适量

– 排骨、姜片、葱段各少许

– 盐、鸡精、料酒各适量

步骤:

1. 瘦肉和排骨先焯水，去腥后洗净。

2. 锅中加足量清水，放入焯好的肉、莲子和芡实，加入姜片和葱段。

3. 大火煮开后转小火炖煮1-2小时，最终加盐和鸡精调味即可。

这样的汤品真的是药膳结合，既美味又有营养。

正宗炖汤配方有哪些？以上三款炖汤是我个人觉得非常实用的配方，不论是滋补、解腻还是养生都能一一满足。下次在家做饭的时候，不妨试试这些简单的正宗炖汤配方，给家人一个惊喜哦！你最想尝试哪一款呢？