鲁鱼的家常做法，简单又美味的家庭料理

鲁鱼的家常行为，简单又美味的家庭料理

鲁鱼作为一种常见的淡水鱼，不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富，富含DHA，深受家庭欢迎。那么，鲁鱼的家常行为有哪些呢？今天就和大家分享一种简单的鲁鱼行为，让你在家也能轻松吃到美味的鲁鱼。

材料准备

在开始之前，我们先来看一下需要准备的材料。鲁鱼1条、蒜7瓣、姜1小块、小米椒2个、小葱2棵、洋葱半个、料酒4勺、生抽2勺、蚝油1勺、红烧酱油1/2勺、黄豆酱1勺、糖1勺、油适量。眼看这么多材料，是不是有点复杂？其实这些都是常见的调料，大家基本上家里都能找到。

鲁鱼的处理

开门见山说，我们将鲁鱼收拾干净，剪掉鱼鳍和尾巴，切成等宽的小段。对了，鱼头也可以对半切开，既好看又入味。接下来，来处理其他配料：洋葱切丝，小葱切段和葱花，小米椒切段，大蒜去皮，一部分整粒保留，一部分切成片，最终将生姜切成丝。这样准备好之后，家里已经满是香气了，对吧？

腌制鲁鱼

把处理好的鲁鱼段放入盆中，加入2勺料酒、2勺生抽、一勺蚝油、半勺红烧酱油、一勺黄豆酱、一勺糖，搅拌均匀后，让它腌制半小时以上。腌制的经过中，可以做点其他事务，比如欣赏一段音乐，时刻就会很快过去哦。

砂锅焖煮

接下来，我们准备一个砂锅，倒入适量的油加热，放入剩下的蒜粒和洋葱，炒出香味。等香味出来后，把腌制好的鲁鱼段铺在上面，接着再将剩余的酱汁淋在鱼上。沿着砂锅边淋入两勺料酒，盖上盖子，用中火焖煮8分钟。是不是感觉特别期待呢？关火后再焖1分钟，接着打开盖子，最终撒上葱花就可以开吃啦！

小贴士与营养价格

鲁鱼的家常行为其实非常简单，不仅可以清蒸，焖得也同样好吃。特别是可以在洋葱上加入一些金针菇，增加汤汁的鲜美，完全是一道下饭的好菜。而鲁鱼营养价格高，可以帮助补肾、安胎，是一家老小都适合的美食。

那么，大家可以试试看这个简单又美味的鲁鱼行为吗？你还有什么独特的鲁鱼行为吗？欢迎在下方留言分享你的看法哦！希望大家可以在家中轻松享受美味，记得收藏和关注哦！