油炸鱼块煮白菜怎么做的 油炸鱼块煮白菜怎么做 油炸鱼块煮白菜怎么做

准备食材

大白菜一颗，清洗干净，去掉根部，切成段。

炸好的鱼块一盘，天然解冻备用。

食用油一大勺，盐一勺，生抽一勺，葱花适量。

处理食材

将白菜切成段，炸鱼块从冷冻室取出天然解冻。

炒白菜

起锅烧油，油热后倒入冷油，热锅冷油，这样可以使菜不粘锅且更美味。

将切好的大白菜块放入锅中，快速翻炒均匀。

在炒白菜的同时，切好葱花备用。

加入鱼块

将解冻好的鱼块放入锅中，与白菜一同快速翻炒均匀。

加入一碗水，水量以没过食材为准。

调味炖煮

添加一勺盐和一勺生抽，翻炒入味。

炖煮5~8分钟，直到汤汁收至浓郁。

笔者