发面饼用油吗 发面饼发面放油吗 发面饼用油吗还是用水

发面饼 可以选择放油或不放油。下面内容是一些具体的行为：

无油版发面饼

可以全程不加水和油，成功率超高，厨房“翻车”现场与你绝缘。

也可以使用电饼铛预热后不放油直接放入面饼烙制，特别蓬松暄软。

加少量油的发面饼

可以在擀成薄饼后，在饼的表面刷上一层油，撒上盐和少许面粉，接着再进行烙制。

也可以在锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中烙至两面金黄。

加油酥的发面饼

可以在面粉中加入油和面粉调成油酥，使发面饼如大饼一样层多，更加松软喧腾。

根据个人口味和需求，可以选择适合自己的行为。如果追求更健壮的饮食，可以选择无油或无水无油的版本；如果喜欢传统的口感，可以尝试加少量油或油酥的行为。

笔者