如何制作电动拉面条机器 如何制作电动拉面条 小制作电动制作电动拉面条的步骤如下:和面将面粉和水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。擀面取一块面团,用手揉均匀,接着平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状。卷面待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。如此几次后,将其展开,撒上适量的扑面,从另一个路线把擀杖卷入其中,进行推卷操作,接着在展开,撒扑面。以此类推,直至将面团擀成薄片为止。切面将擀好的面片用刀切成细条状的面条,下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。使用电动面条机(可选):如果使用电动面条机,可以将面团放入机器中,选择合适的模具和厚度设置,启动机器即可自动完成压面和切面经过。拉伸面条(手动):如果不使用电动面条机,可以手动拉伸面条。面板抹油,取一块面饼,稍微按一按,让面饼厚度均匀。用刀切成均匀的长条状,两手轻拿两头向左右抻拉,同时上下弹起来,面条的中心点打在面板上,反复几次抻拉弹起,拉到自己满意的粗细,接着马上扔进锅里。 笔者
