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使用电饭锅煮肉的技巧如下：

准备职业

选择合适的肉 ：五花肉或梅头肉等，建议五花肉选择肥瘦均匀的，梅头肉则选择鲜嫩多汁的。

准备调料：

蒜末、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、老抽等。

准备配菜：

胡萝卜、青椒、香菇、豌豆等，根据个人口味选择。

制作步骤

使用五花肉

切肉：

将五花肉切成1厘米见方的小块。

煸炒调味

电饭锅开煮饭模式热一下，放入五花肉翻炒至表面微黄，加入蒜末继续煸炒至表面略微发褐。

加入配菜

放入切丁的胡萝卜和香菇快速翻炒，加入生抽和蚝油。

米饭处理

米最好提前用温水泡15分钟，接着倒入锅中轻轻翻炒均匀。

加水炖煮

加水比平常煮饭的水稍微少一点，大约到刚好盖过食材，最终撒入豌豆粒和青椒丁，盖上盖子按下煮饭键。

焖煮

笔者