姜汁菠菜排骨的做法大全 姜汁菠菜排骨的做法 姜汁菠菜的家常做法窍门姜汁菠菜排骨的行为如下：准备职业排骨用清水浸泡30分钟，去除血水，接着冲洗干净，沥干水分。菠菜摘去老叶，用流水清洗干净，注意清理叶子缝隙中的泥沙。焯水处理排骨将排骨冷水入锅，加入1勺料酒和姜片，大火加热至水沸，焯出血沫后捞出，用温水冲洗干净。排骨炖煮在炖锅中加入足量清水，放入焯过水的排骨和姜片，开大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮40分钟至排骨酥烂。加入菠菜和调料待排骨炖煮好后，将洗净的菠菜和枸杞一并加入汤中，再炖煮5分钟即可关火。根据口味加入适量的盐调味。装盘出锅盛出汤和排骨装入碗中，绿意盎然的菠菜点缀其间，汤汁清香诱人，排骨肉质酥嫩。这样一道颜值与营养兼备的姜汁菠菜排骨就完成了。 笔者
