在家中存放的冻包子，指不定哪天就想吃一顿热腾腾的包子。但你可能会问，冻的包子要解冻再蒸吗？还是说可以直接蒸？今天就来给大家分享一些冻包子的蒸制窍门，帮助你做出美味的包子！

不需要解冻，直接蒸最有效

开门见山说，我们来回答一个大家普遍关心的难题：冻的包子要解冻再蒸吗？答案是，不需要！其实，直接将冻包子放入蒸笼中进行蒸制是最省心的行为。你可能会担心：直接蒸不会影响口感吗？事实上，包子在蒸的经过中会逐渐解冻，这样不仅可以保持外皮的韧性，也能确保包子内部的馅料保持多汁。如果你提前解冻，反而可能会让包子的外皮吸水变得湿软，影响口感。

怎样避免蒸汽水珠影响口感

虽然直接蒸冻包子很好，但有时候蒸汽水珠滴落在包子表面，确实可能会让包子底部变得湿软。这时，应该怎么办呢？一个小窍门就是在包子底部垫一张烘焙纸或薄布，这样可以有效地吸收蒸汽水珠，保持包子的蓬松感。试想一下，吃上一口外皮韧性十足、内馅鲜美的包子，真是太快乐了！

蒸制时刻要掌握好

说到蒸包子的时刻，这也一个关键点。一般来说，蒸包子的时刻控制在5到15分钟之间，具体时刻还要根据包子的大致和火候来调整。你可以在蒸的经过中，根据包子的变化来判断，是不是该揭开锅盖看看了。适时查看，确保包子充分蒸熟，又不会蒸得过久而变干，这样一来，不就能享受完美的包子了吗？

聊了这么多，冻的包子确实不需要解冻再蒸，直接放入蒸笼中进行蒸制即可。为了避免水珠影响口感，可以在底部铺一层烘焙纸，掌握好蒸制时刻就能做出好吃的包子。是不是觉得这些技巧简单又实用呢？快去试试吧，享受自家蒸包子的高兴！