排骨小火炖30分钟能熟吗 排骨炖20分钟能熟吗 炖排骨小火炖需要多大的火
排骨炖20分钟是否能熟，主要 取决于火候的大致和排骨的大致。
大火煮20分钟
如果使用大火煮排骨，20分钟通常是可以将排骨煮熟的。这种方式适用于需要快速烹饪的情况，例如红烧排骨等。
小火慢炖
如果使用小火慢炖，20分钟则远远不够。炖排骨汤通常需要3-5个小时，以充分熬煮出排骨中的营养成分，使汤味更鲜美。
排骨的大致和厚度
排骨的大致和厚度也会影响煮熟的时刻。较大的排骨或较厚的部分可能需要更长时刻才能煮熟。
烹饪技巧
使用高压锅可以显著缩短烹饪时刻。在高压锅中，排骨通常只需要20分钟即可煮熟。
建议
追求熟透：如果只需要排骨熟透，大火煮20分钟通常足够了。
营养提取：如果希望充分提取排骨的营养，建议使用小火慢炖3-5个小时，或者使用高压锅20分钟。
检查熟度：无论采用哪种烹饪方式，建议煮好后用筷子或刀子切开排骨检查，确保内部没有生肉或血丝。
怎么样？经过上面的分析信息，可以根据具体需求和条件选择合适的烹饪技巧，以确保排骨能够煮熟并且口感和营养都能达到最佳情形。
笔者
