奶油荤的素的，怎样轻松区分？

在我们日常饮食中，奶油是不可或缺的一部分。不过，市场上有很多种类的奶油，其中最让人纠结的便是奶油荤的素的。那么，怎样才能轻松辨别荤奶油和素奶油呢？这篇文章小编将分享一些简单易懂的技巧，帮助大家做出明智的选择。

一、观察颜色

你有没有注意过奶油的颜色？这可是辨别奶油荤的素的一个简单技巧哦。通常，动物奶油的颜色会微微发黄，这由于它源自动物的乳制品。而与之相对的，植物奶油的颜色一般是纯白的。这是由于植物奶油是用植物油制成的，打发后稳定性也相对较高，常温下保存非常方便。

那么，你会选择哪种颜色的奶油呢？如果你喜欢口感更浓厚的奶油，可能偏向选择动物奶油；但如果你注重健壮，植物奶油可能更适合你哦。

二、口感比较

除了颜色，奶油的口感也能帮你区分荤的素的。动物奶油的口感通常比较细腻，奶香味浓厚，基本上入口即化，吃起来非常舒适。反观植物奶油，它的口感可能会有些黏腻，部分人会觉得味道略带氢化的味道，甜度也普遍较高。但它的稳定性佳，不易融化，非常适合多种烘焙需求。

你想过为何有些烘焙师爱用植物奶油吗？其实，他们考虑到的不仅仅是口味，还有制作的便利性呢。

三、成分标签的秘密

在购买奶油时，不妨翻到产品包装的背面，仔细查看营养成分表。如果你想要知道它是奶油荤的还是素的，那就看是否含有胆固醇和饱和脂肪比较好。一般而言，动物奶油通常含有较多的饱和脂肪和胆固醇，而植物奶油则不存在胆固醇，饱和脂肪也相对较少。

你是否曾经由于标签上的内容而熬夜思索自己该选哪种奶油呢？认真比较，才能选到真正适合自己的产品。

四、保存方式

最终，保存方式也一个值得关注的点。一块动物奶油一般需要冷藏保存，由于常温下容易化。而植物奶油则可以常温保存，大大进步了使用的便利性。这对于经常需要使用奶油的烘焙爱慕者来说，可是个大好消息呢！

用大白话说，辨别奶油荤的素的并不复杂，只需从颜色、口感、成分标签和保存方式四个方面入手，就能轻松做出选择。无论你是烘焙新手还是老手，了解这些技巧都能让你的料理更上一层楼。你准备好尝试不同类型的奶油了吗？希望你能找到最适合自己的那一款奶油！