腊鸡腿炒木耳好吃吗 腊鸡腿炒木耳 腊鸡腿炒什么

腊鸡腿炒木耳是一道美味的家常菜，主要食材是腊鸡腿和木耳。下面内容是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

腊鸡腿 240克

黑木耳（已泡发清洗）

料酒、盐、鸡精（可选）

制作步骤

1. 将腊鸡腿放在案板上剁开。

2. 烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿，加适量的料酒，翻炒几下。

3. 接着，合入黑木耳翻炒一下。

4. 接着，加入一些清水煮开，煮上6——7分钟。

5. 最终，加适量的盐，如果喜欢可以加入适量的鸡精。

6. 调味翻匀，即可出锅装盘。

小贴士：

腊鸡腿本身已经有咸味，因此加盐时要适量，避免过咸。

炒制经过中要保持火候均匀，避免炒糊。

可以根据个人口味加入一些其他调料，如生抽、蚝油等，增加风味。

希望你能成功制作出美味的腊鸡腿炒木耳!

笔者