绿豆冰糖汤的功效与作用及禁忌绿豆冰糖汤的做法窍门绿豆炖冰糖的功能主治

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绿豆糖水制作行为：将绿豆，香草洗干净后，放入锅中；加入半锅水，大火烧开；煮开后用中小火继续煮半小时，最终转用大火煮20分钟左右；煮至绿豆起沙，加冰糖再煮10分钟左右，即可。

买回来的绿豆挑选一些，把坏的选出来。绿豆洗净，用清水浸泡。泡到绿豆颗粒饱满即可。把绿豆放进锅内，注入适量水。选择煮粥按键，压下按钮。水煮沸后加入适量冰糖。压上盖子继续煮，直到豆子煮烂，关火。温馨提示绿豆用水泡一下，煮糖水的时候会比较快熟。

准备材料：绿豆250克冰糖250克清水适量煮绿豆：大火烧开：将绿豆洗净后放入锅中，加入大半锅清水，用大火烧开。中小火慢煮：煮开后转小火或中小火，保持小滚情形煮半小时，这样可以使绿豆逐渐软化。转大火煮：半小时后，转用大火煮20分钟左右。

提前浸泡：绿豆洗净后应提前浸泡2小时以上。不要去皮：绿豆汤之因此能够消暑、解毒，由于其表皮中含有丰富的类黄酮和微量元素，因此在制作绿豆汤时要带皮熬制。不要用铁锅：铁离子会与绿豆皮中的活性物质结合成复合物，使其消暑解毒影响减弱。

把火调小一点，用中小火慢慢煮上半小时，记得要保持水在小滚的情形哦。半小时后，再把火开大，煮个20分钟左右。这样煮出来的绿豆糖水，清热解毒的功效最棒了。记得绿豆不要煮得太烂，不然它的营养可就流失啦。

绿豆冰糖汤的行为如下：材料：绿豆200克冰糖50克水适量步骤：浸泡绿豆：将绿豆放入水中浸泡若干小时，以便绿豆更容易煮烂。煮绿豆：将泡软的绿豆倒入锅中或电饭煲中，加入适量的水，开始煮。煮绿豆的时刻要长，期间需偶尔开盖查看，防止水煮干，若水快煮干时需及时添水。

将泡软的绿豆倒入锅中或者电饭煲里，加入适量的水，开始煮。注意，绿豆要煮好多少小时，要偶尔开盖关注一下水有木有煮干，快煮干时再添加水进去。等绿豆煮的成糊状时，根据个人口感加入适量冰糖，搅拌。继续保温煮半个小时左右。

第一步，将绿豆放入水中浸泡若干小时，这样能使绿豆更容易煮烂。待绿豆泡软后，将其倒入锅中或电饭煲里，加入适量的水，开始煮。注意，绿豆的煮制时刻要长，并且需要偶尔开盖观察水是否煮干。如果水快煮干，应及时添加适量的水。

准备材料：适量绿豆洗净，用清水浸泡30分钟；准备适量冰糖。煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮约20分钟。加入冰糖：绿豆煮至熟软开花时，加入冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化。调整火候与搅拌：保持火力适中，继续煮5-10分钟，期间不断搅拌，避免粘锅。

将绿豆洗净，放入容器中，加入足够的水浸泡2-3小时，待绿豆膨胀。捞出绿豆，放入锅中，加入适量的清水。开启大火煮沸，接着转小火煮绿豆变软烂，期间可不时搅拌。煮绿豆的同时，准备冰糖，将冰糖用擀杖或者擀面杖压碎备用。

– 冰糖适量 – 清水适量步骤：将绿豆放入碗中，加入足够的清水，搅拌几下。接着用手捞出绿豆，捞出的同时用手搓揉绿豆，使豆皮脱落。重复这个步骤几次，直到水变浑浊为止。用清水冲洗绿豆，将水倒掉。将绿豆放入炖盅或锅中，加入适量的清水，盖好盖子。