八爪鱼加小海鱼的做法，简单美味一学即会！

八爪鱼加小海鱼的行为，简单美味一学即会！

在海鲜丰富的季节，很多小伙伴可能会好奇，八爪鱼和小海鱼搭配在一起怎样做出一道美味的菜肴呢？今天，我们就来分享一下“八爪鱼加小海鱼的行为”，让你轻松在家也能享受到海鲜的鲜美。准备好了吗？咱们一起来看看吧！

食材准备：新鲜是第一要义

开门见山说，我们要准备的食材有：鲜活八爪鱼、小海鱼（比如鱿鱼或者小黄鱼）、大葱、姜、蒜以及调味料如蒸鱼豉油、盐、辣椒油等。想必大家都知道，海鲜的鲜美和新鲜度息息相关，采购时一定要选购新鲜的海鲜哦！在市场上挑选的时候，记得看鱼眼是否明亮，以及鱼身是否有弹性，这样才能保证做出来的菜肴口感更加美味。

八爪鱼准备：轻松烹饪小窍门

处理八爪鱼时可能会让大家感到有些麻烦，但其实很简单！开门见山说，我们将八爪鱼用盐搓洗，去掉外面的杂质和泥沙。在处理时，记得挤去八爪鱼的嘴和眼睛，还要把墨囊和内脏去除，这样才能更好地保留海鲜的鲜味。之后，锅中烧开水，水在微微冒泡的时候，将八爪鱼迅速焯烫，直到它蜷缩即可，接着捞出晾凉，切成段备用。这个步骤不仅能去腥，还能确保八爪鱼口感Q弹！

小海鱼焯水：保持原汁原味

小海鱼同样需要焯水，保持其原汁原味。将小海鱼清洗干净后，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出晾凉。这样处理后的海鱼，肉质紧致，吃起来更加鲜美。小伙伴们，你们喜欢哪种海鱼呢？小黄鱼的鲜香，还是鱿鱼的滑嫩？无论选择哪种，都会给这道菜增添独特风味哦！

拌制调料：鲜香结合

在准备好海鲜后，我们就可以来调制美味的调料了。开门见山说，准备大葱切段，姜切末，蒜切成蒜末，接着在碗中加入适量的蒸鱼豉油、盐、辣椒油，最终加入葱段、姜末和蒜末，搅拌均匀。你会发现这调料的香味已经扑鼻而来，让人食欲大开。

完整的行为：拌在一起更美味

最终一步，将焯好的八爪鱼段和小海鱼放入大碗中，倒入刚刚调好的调料，轻轻搅拌均匀，让每一块海鲜都裹上调料的厚厚一层。一道“八爪鱼加小海鱼”的美味佳肴就完成啦！这个经过是不是很简单呢？你可以和朋友们一起分享，配上一杯冰啤酒，完全是个不错的下酒菜选择。

用大白话说，今天分享的“八爪鱼加小海鱼的行为”，步骤简单且口感极佳。在这个海鲜丰富的季节，不妨尝试一下，给自己和家人准备一顿美味的海鲜大餐吧！你准备好尝试了吗？快来下厨房，一起享受海鲜的美味吧！