红烧金鼓鱼的做法，简单易学又营养！

红烧金鼓鱼的行为，简单易学又营养！

大家好，今天给大家介绍一种完全让你垂涎欲滴的美味——红烧金鼓鱼。金鼓鱼不仅肉质鲜美，而且被称为“营养大户”，非常适合我们的小朋友。那么，红烧金鼓鱼的行为究竟怎样呢？让我们一起看看吧！

材料准备，让美味更简单

开门见山说，制作红烧金鼓鱼我们需要准备一些基础材料。你需要下面内容食材：

– 金鼓鱼一条（大约600克）

– 生姜几片

– 大葱一根（切段）

– 料酒适量

– 酱油适量

– 红糖一小勺

– 盐和胡椒粉适量

– 清水适量

顺带提一嘴，根据自己的口味，你也可以准备一些香料，比如八角、桂皮等。有没有觉得准备起来很简单呢？

清洗处理，干净又卫生

准备好材料后，接下来是处理金鼓鱼。开头来说要将金鼓鱼的内脏清理干净，再用清水冲洗一遍。建议用少量的盐涂抹在鱼身上，能够去腥味哦！之后用厨房纸巾把鱼身擦干，这样在红烧时才不会油炸得太腻。

关键调味，开胃又美味

在处理完金鼓鱼后，就可以开始调味了！在鱼身上均匀抹上盐和胡椒粉，再加入料酒腌制特别钟，让鱼肉更加入味。接着，锅中倒入适量的油，热锅后放入生姜片和葱段炒香，接着将处理好的金鼓鱼轻轻放入锅中，煎至两面金黄。这一步是不是让你忍不住饿了？

红烧出锅，色香味俱全

鱼煎好以后，接下来就是红烧的步骤了。将锅中的金鼓鱼盛出来，再加入适量的水，放入煎好的鱼，加入酱油、红糖、和适量的盐搅拌均匀。接着，掩盖锅盖，用中小火煮15-20分钟，这样鱼肉会更加入味，味道更浓郁。是否有点期待？

盛盘享用，营养又美味

最终，待汤汁稍微收浓后，就可以盛盘了！这时金鼓鱼表皮呈现出诱人的光泽，汤汁浓郁，口感丰富。是不是感觉很有成就感呢？红烧金鼓鱼不仅味道鲜美，而且富含营养，真的是孩子和大人都爱的美食！想要给家人一个惊喜，不妨试试这个简单的行为哦！

通过今天的分享，大家有没有学会红烧金鼓鱼的行为呢？快动手试试吧，让美味在家中绽放！