淮山排骨汤是一道非常受欢迎的家常汤品，它不仅口感鲜美，还有着丰富的营养价格，适合各个年龄段的人享用。那么，淮山排骨汤的行为究竟是怎样的呢？接下来，就让我为大家分享一下这道汤的详细行为吧！

一、准备食材

开门见山说，我们需要准备好做淮山排骨汤的食材，这里的食材其实也不复杂哦。你准备好下面内容材料了吗？

– 糖心排骨适量

– 淮山（山药）适量

– 胡萝卜1根

– 姜片几片

– 蜜枣若干

– 适量的盐

– 料酒少许

听起来是不是很简单呢？食材准备好后，我们就可以开始做汤了。

二、初步处理

开始之前，先来处理一下排骨和淮山。将排骨洗净后，用锅加水，放入几片姜，上火烧开，这样可以去除表面的腥味。之后将排骨捞出，冲洗干净，控干水分。

接下来，大家一定要记得，淮山需要先削皮并切成滚刀块哦！为了防止氧化变黑，可以将切好的淮山放入淡盐水中浸泡一会儿。胡萝卜也是如此，洗净后切成同样大致的块，便于后面的炖煮。

三、开始炖汤

现在我们可以开始熬汤了！在锅中加入适量的清水，放入姜片和蜜枣，先用大火将水烧开。蜜枣的加入可以让汤更加清甜可口哦。水开后，将处理好的排骨放入，用大火再煮一会儿。

接着，记得加入少量的料酒，这样能去腥，更能提升汤的鲜香味。煮开后，我们要撇去浮沫，确保汤的清澈，接着加盖，中小火炖煮大约30分钟。大家觉得这个经过是不是很简单呢？

四、加入蔬菜

当排骨炖至软烂，我们可以加入之前准备好的淮山和胡萝卜，再次加盖，继续中小火炖15分钟。这个步骤不仅能让汤的鲜香更浓，还能让淮山和胡萝卜的营养充分释放到汤里。

最终，汤炖好后，再根据个人口味加入适量的盐调味，记得轻轻搅拌均匀哦！这样就完成了可口的淮山排骨汤。

五、享受美味

好了，所有的步骤都完成了，大家是不是已经等不及想要品尝这道汤了呢？淮山排骨汤的汤色清澈，排骨鲜嫩，胡萝卜的清甜和淮山的细腻让这道汤变得更加丰富可口。无论是家庭聚餐还是平日享用，都是棒极了的选择！

希望大家能亲自动手试试看，享受这个经过的乐趣。在家里做淮山排骨汤，不仅能满足味蕾，还有助于家人的健壮，真是一箭双雕！快来给你的家人做一碗吧！