参差荇菜怎么读(参差荇菜)

参差荇菜怎么读
夏初的月牙河,蒲苇林林,荷叶田田,河里河岸上各种水草隰草丛生,生机盎然。河面上有一景观石布列的漫水石桥,诸石间水流淙淙,碧绿的荇菜随水波荡漾。关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。两千多年前,也是在这样一条小河边,有位少女,身材窈窕,一双素手在采摘荇菜。河对岸也有一位少年,却在用火辣的目光触碰这位采摘的女子。忽然,河中沙洲萋萋碧草里一对雎鸠在鸣唱几声后,比翼飞起,复扎入水草中。这鸟儿嬉戏的歌声一下子萌动了少年的情思。远处采摘的女子,仿若眼下的荇菜,明艳纯洁,却又若即若离,瞻之在此,忽焉在彼……爱情真使人苦恼又幸福,煞费心思。这首《关雎》借雎鸠与荇菜比兴,歌颂了爱情的美好。于是,荇菜也成了《诗经》中第一种被歌颂的植物。
荇菜又称莕菜、金莲子、凫葵、水镜草,常见于池塘及流速较缓的河流中。以前北方少见,随着城市园林建设,不少南方植物被移植到北方,于是我也有幸认识了诸多《诗经》里美丽的花草。
荇菜植株扎根于水下泥中,有长长的叶柄,将小而圆的叶片托于水面。荇叶小而圆,呈紫红或深绿色,叶上又窜苔,开出金黄的小花。因为荇菜有幸成为《诗经》里第一种植物,因此古代文人多有论述。《尔雅》称荇菜为接余,而《楚辞》称其为屏风,是说荇菜盛时,其叶覆盖水面,犹如绿色屏风。《招魂》说:“芙蓉始发,杂芰荷些(荷叶与菱角杂生);紫荆屏风,文缘波些(荇菜与波光掩映)。”李时珍称荇菜叶“頗似杏叶”,故又称莕菜。吴其濬说荇菜“隨水高低,平浮水上,花又出水,黄色六出。进宛陵陂湖中。弥覆顷亩,日出照之若金,俗名金莲子……”《唐本草》则称之为凫葵。三国学者陆玑研究《诗经》,著《《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》。他说,“荇一名接余,白茎,叶紫赤色,正圆,径寸余,浮水上,根在水底,与水深浅等长,如钗股,上青下白,鬻其白茎,以苦酒浸之,脆美可以按酒。”这是对荇菜形态最简洁的描述。参差荇菜,左右采之。古人采荇菜做什么用?《毛传》说“后妃有关雎之德,乃能供荇菜,备庶物,以事宗庙也。”首先,古之儒者称这首《关雎》是称颂后妃之德的。但这首《关雎》收在《国风》之中,乃是采自民间,与诸侯后妃没一毛钱的关系。清诗人方玉润批评说:“荇菜只是承上雎鸠而来,亦河洲所有之物,故即所见以起兴尔,不必求之过深。”既写爱情,以雎鸠关关起兴,则河中又有荇菜参差,因此就写左右采之,也是《诗经》惯常的用法。古代劳动人民是勤劳的,什么植物都要采一采,青艾、桑、芰荷、芣苢……为什么就不能采荇菜呢?当然,荇菜是可食用的。古人也是食用过荇菜的。三国时候就用来按酒(压酒止吐之意吧?)但宋代《图经》却说:“今人已不食,医方亦鲜用。”北宋是一个富庶的时代,大概用不着吃野菜。但古时兵荒马乱的时间多一些,《救荒本草》就介绍了荇菜的食用方法:“水中拖蔓而生,叶似初生小荷叶,近茎有丫劐(豁口),叶浮水上,叶中蹿茎,上开金黄花。茎味甜,采嫩苗煠熟,油盐调食。”元代笔记小说《农田余话》则说,“吾乡荇菜烂煮之,其味如蜜,名曰荇酥。郡志不载,遂为渔人野夫所食。”既然人可食,农人又用来喂猪。吴其濬说:“……猪好食,皆以小舟载取之以饲猪,又可粪田。”还可以沤绿肥肥田。《南史》载南北朝齐人沈顗,读书不为章句,著述不尚浮华。沈顗素不治家产,“值齐末兵荒,与家人并日而食。或有馈其梁肉者,闭门不受。唯采蒪荇根供食,以樵采自资,怡怡然恒不改其乐。”沈顗是吴兴(今浙江湖州)人,居处滨水,故可采蒪菜与荇菜以糊口。荇菜是水生植物,且对水环境要求甚高。污秽的水里荇菜是不能生长的。故《颜氏家训》里说,“今荇菜是水有之,黄华似莼”,意即教导族人,要像荇菜一样,处世高洁。
荇菜虽亦见于北方,但我是仅仅在月牙河里看见过。每年夏季,我都要去月牙河里,看几次荇菜在水波里左右流之。这里的荇菜没得机会繁盛如屏风,只是荡漾在水流中,随水深浅而高低,忽左忽右,盈盈可人,楚楚动人。“差荇菜,左右采之。”想起这首《关雎》,仿佛看到了荇叶上摇曳着的千年不变的爱情故事:河边的少女依然在采摘着荇菜,天真无邪。温暖的阳光倾洒在女子粉色的衣衫上。河对岸的蒲苇丛里,有位少年正在朝着少女这边张望,目光多情而火辣。他天天来这里,间或创造一个偶遇的场景,与少女交谈几句,见少女脸生红晕局促不安的娇羞模样,男子心里犹如怀揣了一头活蹦乱跳的小鹿……少年夜不能寐,辗转反侧,日间所想,夜间所梦,尽是这位采摘荇菜的女子!参差荇菜,左右采之。窈窕淑女,琴瑟友之。参差荇菜,左右芼之。窈窕淑女,钟鼓乐之!
讀史隨筆
人间草木

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