miniko探店丨回到三国吃冒菜!美味的背后有惊天大秘密 ( ̄ˇ ̄)

本期福利
到店出示本期文章享受以下优惠:
1)双人套餐原价48元现价28.9超值特惠。
2)赠送 凉糕一份,冰粉一份(二选二)
3)米饭稀饭自助免费吃吃吃。
4)自助饮料(酸梅汁和橙子)自助免费喝喝喝。
活动时间:即日——2016年9月30日
PS:以上四重福利通享。
火锅是一群人的冒菜
冒菜是一个人的火锅
俗话说:
唯美食与爱不可辜负
当一个人遇上冒菜
则好比是一颗遇上了炽热的温暖
冒菜起源于成都,具有川渝特色的传统小吃。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入调制的各种调料。冒菜原料不限,什么都可以冒,什么都可上桌。
越是不讲究的地方,越能考验菜品的出众与否
特别是在成都这个冒菜遍地开的地方
仅凭冒菜俘获芳心,必须深深下一番功夫~
然而,有这一家冒菜店
仅靠它独特的文化和菜品让众多食客留存记忆
???
关 刀 即 时 捞
关刀即时捞
原来你是有故事的冒菜
关刀的由来古巴蜀边镇,一冒菜店主甚喜关公云长。置店于戏院旁,每闻得关公单刀斩颜良、诛文丑等戏文甚喜之,遂取店名关刀冒菜。以期美味如关刀名扬于天下。岂知时局动乱,天下分崩离析,无奈弃店而去独留关刀招幌以期复议。然时光荏苒,后人无一继父之业,父忧之。待其孙知此事,甚为上心,励精图治以复关刀昔日之辉。至今日,市井美味已华丽回归,唯望顾客喜之爱之。

当一碗冒菜被历史赋予意义,当你坐在一碗冒菜前,甚至能够感受到历史与现代餐饮碰撞的火花。
关刀即时捞
原来处处都在讲述你的故事
宽敞的门店,没有一丝的遮挡,正是它的“裸露”,更加激发人们对它进一步了解的欲望。浓浓的文化,你在店门口便能感知。到处挂着的横幅,经典深入人心的关公形象。
如果说,站在门口如同“犹抱琵琶半遮面”那么走进一步,则是千呼万唤始出来。

墙上随处可见经典川剧变脸,好像把人们从现代带回关公年代。
青砖白瓦,灰色图画,黑白相框和照片,剪纸,每一样物品都在展现它沉重的历史故事。如同一位安详的老者,在静静等待他的倾听者。

门店中间赫然放置着一个大书架,它上面更多的是摆放关于关公,三国时期人物小玩偶,屏障。但是它们都有一个共同的元素:三国故事。

如果说以上历史太过于“招摇”,那么上面两个人形雕塑玩偶则是隐藏在暗处的观察者,它在角落里默默寻找它的有缘人。
冒菜与关公历史的融合
现代元素与古代的韵味结合
你的心中相比早已碰撞出了闪耀的火花!
关刀即时捞
原来在哪儿都可以遇见你
进门右手边,两个硕大的冷藏柜赫然可见,一个装着诱人的荤菜,一个盛放新鲜的素菜。种类较多,这让选择困难者就犯难了……并且每一样菜品都摆放得整整齐齐,菜品下面都写着各自的名字。
一眼望去,尽是肉嘎嘎,就连牛肉都分为好几种,精品牛肉,火焰牛肉等等,总有一种牛肉符合你口味。当然,像miniko这样的,每样牛肉都必须拿点~
牛肉的品质更是不用说了,看颜色都晓得,一个字:嫩!味道如何呢?接着慢慢看~
恍恍惚惚,红红辣辣,来张特写,放大胃口,感受来自舌尖的蠕动~面上一层海椒面让人欲罢不能,越辣越想吃~

当然,除了种类多多的牛肉,其他的荤菜也是诱惑人心:鸡尖,火腿,鱿鱼,黄喉,蟹肉棒,郡把……,整整齐齐的菜品让人看得赏心悦目,服务员上菜速度也是极快的,只要菜品不够了,立即添加,所以你根本不愁菜品被抢光啦!

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关刀即时捞
原来美味的背后有惊天秘密
miniko从老板那儿打听到
关刀即时捞冒菜,美味的背后藏着一个“小”秘密
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冒菜均用净化水煮
一次性锅底
素菜不过夜
每一个特点都大写着:
新鲜、好吃
赶紧跟着miniko一探究竟~

刚端出来的冒菜还热腾腾得冒着热气,色泽红亮,红油重彩,瞬间唤醒了你的味蕾,让人忍不住流口水。再加上面上漂浮的芝麻,观之青红碧绿,津河暗涌。
关刀即时捞冒菜有清汤和红汤可选,所以怕吃辣的胖友们根本无需担心,也可以非常愉快吃冒菜啦!不过,它家的红汤冒菜其实也不是很辣。二者吃起来质地软嫩,一口一个香。
观之赞不绝口
食之欲罢不能

无论是哪种口味,无论搭配哪种菜品,每一样都非常入味~再加上多种类的菜品,让你每一天都可以不重样!今儿红油味冒牛肉,明儿来份清汤的冒素菜~
脑花也是关刀家的一大特色。脑花鲜辣滑嫩,红艳艳的汤汁里飘着黄豆芝麻和小米辣~看起来就忍不住抿一口~
关刀即时捞
无汤冒菜又是一绝
谁说一个人不能吃火锅?
于是有了冒菜
谁说冒菜必须油有爆爆的汤?
于是有了无汤冒菜

它味道类似于麻辣香锅,却不会有香锅那样的油腻感,香锅的食材通常都是通过油炸的方式,在制作过程中营养已经大量流失,大家都知道油炸食品对人体的伤害。而关刀即时捞的无汤冒菜则是采用高汤冒制方法,在既保证食材新鲜口感的同时也保持了食材原有的营养成份,让你更加健康舒适的享受美食。
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关刀即时捞
不止冒菜,让美味继续
美食过后,何以添味?
一碗凉糕,一碗冰粉
“重口味”的冒菜过后,再来点饭后甜点—冰粉和凉糕,犹如在炎热夏天的海边吹过一丝凉风。冰冰凉凉的,口感较佳,再加上满嘴的红糖~爽!
一份降暑甜蜜的凉糕,轻轻滑过舌尖,感受别样的清凉与甜味,再搭配山楂条,酸酸甜甜~
晶莹剔透的冰粉,红糖在碗底显得格外诱人,舀一勺,沁人心脾~
浓香冒菜,何以解馋?
一碗冒菜,一杯酸梅汁,一碗香喷喷米饭
在刚进门的左手边,你便可以看见饮料和米饭自助区,饮料有橙汁儿和酸梅汁,随意自取,任意续杯哦。香喷喷的米饭miniko觉得比一般的餐厅好吃~采用的珍珠米,非常糯,米饭自助随便添加~平时到店都是2元自助费,而出示本文完全免费!

微微凉风 何以解忧
关刀冒菜 不止美味

吃个冒菜,大家要不要都那么拼么~?
每一家生意都好到爆~别担心,关刀即时捞已经在成都开了十多家啦,在家门口就可以享受到高端冒菜!
关刀即时捞
①SM店
地址:二环路东二段29号(SM广场负1楼)
电话:028-66336188
②新城市店
地址:树德里1号附24号(新城市广场内)
电话:028-86531930
③EGO店
地址:春熙路东大街壹购潮流广场负三楼B59(扶梯旁)
电话:028-86717300
?伊藤店
建设路伊藤洋华堂负1楼(伊藤9月16日试营业正式接待)
电话:028-83331704
本期福利
到店出示本文,可享以下优惠:
1)双人套餐原价48元现价28.9超值特惠。
2)赠送 凉糕一份,冰粉一份(二选二)
3)米饭稀饭自助免费吃吃吃。
4)自助饮料(酸梅汁和橙子)自助免费喝喝喝。
活动优惠时间:2016年9月6日——2016年9月30日
PS:以上四重福利通享。
注:米饭、饮料等自助产品在店内是按2元人收费,但是本文章可以完全免费哦!
活动时间:即日起——2016年9月30日,逾期无效

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